Vakumska posuda za meso serije VMT je u vakuumskom stanju, koristeći princip fizičkog udara, kako bi se materijal prevrnuo gore-dolje u bubnju, sudario se i trljao jedan o drugi, te proizveo veliku površinu ravnomjerno raspoređene masaže i kiseljenja, tako da da je ravnomjerna distribucija tečnosti za kiseljenje u materijalu pogodnija.Protein rastvorljiv u soli se ekstrahuje u najvećoj meri pri najvećoj brzini, čime se povećava kapacitet zadržavanja vode u proizvodu, poboljšava se elastičnost, mogućnost rezanja i ukus proizvoda, i značajno se poboljšava prinos proizvoda.
Vakumska posuda za meso se uglavnom koristi za mariniranje i preradu soja sosa, šunke, slanine, roštilja, kobasica, mesa za slobodno vrijeme, peradi i drugih mesnih proizvoda te škampa i drugih morskih plodova.
Garancija i paket
Garancija: 24 mjeseca od datuma B/L
Paket: Međunarodna standardna torbica od furnira
● Uz funkciju plućnog disanja, proizvod vrši povratno kretanje širenja i kontrakcije u bubnju, poboljšava strukturu tkiva mesa, poboljšava čvrstoću čvorova i zadržavanje vode u mesu, poboljšava elastičnost i prinos proizvoda i smanjuje kuhanje gubici.
● Povećava mekoću i strukturnu stabilnost mesa, poboljšava kvalitet rezanja mesnih proizvoda i sprečava lomljenje tokom rezanja.
● Prevrtanje sa jednom brzinom, jednokratno usisavanje ili proizvodnja prema zahtjevima kupaca.
● Mašina je izrađena od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika, okrugla glava ima veliki prostor za kotrljanje, razuman dizajn i nisku buku pri radu.
● Jedinstveni dizajn oštrice u obliku luka ili u liniji čini marinadu ravnomjerno raspoređenom, ne oštećuje marinadu i poboljšava nježnost i izgled proizvoda.
● Vodootporna kompjuterska kontrola.
● Ima funkcije neprekidnog prevrtanja, povremenog prevrtanja, prevrtanja i pražnjenja.
| Model | Kapacitet bubnja (L) | Snaga | Izlaz (kg) | Unutrašnji prečnik | Vanjska dimenzija |
| VMT-50 | 50L | 1.1KW | 28KG | 600mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100L | 1.1KW | 60KG | 600mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120KG | 800mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150KG | 1000mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3.75KW | 200KG | 1000mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3.75KW | 250KG | 1000mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600L | 3.75KW | 350KG | 1000mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5.5KW | 450KG | 1200mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5.5KW | 600KG | 1200mm | 2500x1550x2000mm |
